Cân nhắc việc sử dụng NIR trong môi trường sản xuất thức ăn nhẹ

Việc sử dụng NIR trong môi trường sản xuất thức ăn nhẹ có tác dụng quan trọng như thế nào. Hãy cùng tìm hiểu việc sử dụng NIR trong môi trường sản xuất thức ăn nhẹ

Sử dụng NIR trong môi trường sản xuất thức ăn nhẹ

Bạn có biết rằng máy quang phổ cận hồng ngoại được sử dụng rộng rãi để cung cấp các phép đo nhanh chóng và chính xác về độ ẩm, đạm, béo đặc biệt là có thể cho kết quả tức thời, chính xác phần trăm hương liệu và gia vị cho các món ăn nhẹ?

Hương liệu được áp dụng cho thực phẩm ăn nhẹ ở dạng sệt, bột có hương vị hoặc dầu có hương vị. Hương vị có thể là phô mát, hành tây, tỏi hoặc một số loại hương liệu khác. Nhiều trục trặc như máy phun bị tắc, vòi phun máy bơm hỏng có thể dẫn đến việc tải hương liệu không chính xác. Việc sử dụng và phân phối các hương liệu một cách nhất quán là rất quan trọng để tạo ra sản phẩm.

Theo phương pháp truyền thống, phép đo được thực hiện bằng cách cân các mẫu rời rạc trong một vật chứa thể tích

Nguồn : tổng hợp